Rezepte

Wildschweinrücken

Wildschweinrücken mit roten Rüben

Wie man ein ganzes Menü auch am Griller zubereiten kann: Haubenkoch…

Rezepte

Rinderfilet mit Polenta und gegrilltem Salat

Rinderfilet mit Polenta

Die Disziplin unter allen Hobbyköchen: Das Steak auf den richtigen…

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Pommes Vierer

Pommes in vier verschiedenen Variationen: Haubenkoch Roman…

Rezepte

Zander auf geschmortem Kürbis

Zander auf geschmortem Kürbis und Topfengnocchi

Wie man Fisch auch herbstlich zubereiten kann? Haubenkoch Roman…

Rezepte

Zitronenhuhn

Wie lässt man ein Henderl richtig zitronig schmecken?

Rezepte

Luftiger Flammkuchen mit Rinderfiletspitzen

Pizza? Pah, zum Teufel mit diesem italienischen Zeugs!

Rezepte

Fleischbällchen mal anders

Die Schnauze voll vom ewigen IKEA Fleischbällchen Hype? Roman Wurzer​ von Genuss.Kochen.Geil macht es auf WIENERisch und haut die Bällchen in Nudeln mit Kohlrabi und Bohnen!

Rezepte

Mohnpalatschinken mit Powid

Her mit dem Rum, schließlich ist das kein Kindergeburtstag!

Rezepte

Fischstäbchen

So viel besser als tiefgefrohren: Die selbstgemachten Fischstäbchen sind halb so aufwendig als gedacht und schmecken doppelt so gut wie das vom Kapitän Press-Polardorsch propagierte Tiefkühlprodukt.

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Gebackenes Sauerkraut

Der Lebensmittelverschwendung trotzen und Restln perfekt verwerten!!

Rezepte

Wiener Küche Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn mit Rumzwetschken

Nicht nur auf der Schihütte bei Glühwein passend! Wer den schönen, schweren Geruch von Karamell und Zimt auch zum Anbruch der warmen Jahreszeit abseits der Punschstände nicht missen will, kann seinen Kaiserschmarrn mit Rumzwetschken aufgepeppt servieren.

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Altwiener Backfleisch

Roman Wurzer von Genuss.Kochen.Geil hat heute ein fast vergessenes Rezept für uns ausgeb(!)ackt: Das Altwiener Backfleisch!