Jaqueline Pfeiffer: Spitzenköchin verlässt Restaurant „Le Ciel“
Eine der wenigen österreichischen Spitzenköchinnen geht neue Wege: Mit Ende Juli verlässt Jacqueline Pfeiffer das Zwei-Hauben-Restaurant „Le Ciel“ im Wiener Grand Hotel.
Zwölf Jahre lang hatte sie hier die Küche geleitet, jetzt sei der Zeitpunkt für eine neue Herausforderung gekommen, wie sie am Mittwoch per Aussendung mitteilte.
Was genau sie nun vorhat, verriet sie nicht. Ihrem Stil – eine „Mischung aus bewusstem Bauchgefühl, purem Geschmack samt gelegentlich kruden Gedankengängen und impulsivem Dasein“ – will die gebürtige Niederösterreicherin jedenfalls treu bleiben. Das Weitere werde sich ergeben, so die „Köchin des Jahres 2012“.
