Moriz Piffl-Percevic und Mike Lanner sind zwei kreative Köpfe, die anstatt zu reden ihre Ideen verwirklichen und das in regelmäßigen Abständen tun. Zuerst gründeten sie die „Gebrüder Stitch“, Wiens erste Maßschneiderei für Jeans, zwei Jahre später folgte die „Vollpension“, ein Café, das bereits vier Mal in der Jeans-Werkstatt der Gebrüder in Mariahilf als Pop-Up-Betrieb begeistert hat und nun haben sich die beiden der „in die Jahre gekommenen“ Heurigenkultur gewidmet und diese ins 21. Jahrhundert geholt.

Gemeinsam mit Stephan Csiszar und Nick Pöschl haben die beiden nun Österreichs ersten Bio-Stadtheurigen gegründet, der mit dem klingenden Namen „Zum Gschupften Ferdl“ schon jetzt für Furore sorgt. Die Eröffnung ging am 6. Mai über die Bühne und von nun an kann man täglich von 9 bis 2 Uhr am bio-zertifizierten Heurigenbuffet seinen Gelüsten frönen. Die Bio-Brettljausn (auch vegetarischen) kann mit den feinsten Bio-Weinen (aber auch mit Bio-Bier) hinunter gespült werden und zur Verdauung gibt es selbst gebrannte Bio-Schnäpse.

Natürlich ist auch das Interieur ein Hingucker – unter der Regie von Designer Sebastian Rahs entstand ein Hipster-Heuriger mit Zirbenstube aus Papier von Filius de Lacroix und einer, mit Visuals bespielbarer Schankanlage, von Mediaapparat.

Zu Speis und Trank darf bei einem richtigen Heurigen natürlich auch die Musik nicht fehlen und so trifft sich beim „Gschupftn Ferdl“ die Elite der österreichischen Musikszene und unterhält die Gäste mit ihren musikalischen Schmankerln. Am Samstag, den 10. Mai 2014, sind zum Beispiel 5/8er in Ehren zu Besuch und ab dann gibt es jeden Samstag Halli-Galli-Heurigenparty für Jung und Alt.

Wer sich selbst von „Heurigen 2.0″ überzeugen und sich den Bauch mit allerfeinsten Bio-Produkten vollschlagen will, der sollte sich also zum „Gschupftn Ferdl“ in die Windmühlgasse 20 in 1060 Wien begeben.

Auf facebook gibt es die wichtigsten Infos zum Programm und alles Wissenswerte.